谷雨是春天的最后一個(gè)節(jié)氣,雖然它沒(méi)有清明那么出名,但許多地方的人們?nèi)匀环浅V匾曀9扔陼r(shí)節(jié)正值春海水暖之時(shí),百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好時(shí)機(jī)。漁民們?cè)诠扔赀@天進(jìn)行海祭以祈求海神保佑平安歸來(lái),并且認(rèn)為谷雨是他們出海捕魚的壯行節(jié)。此外,在膠東榮城一帶還流行著用去毛烙皮的肥豬來(lái)祭拜海神的做法。
南方許多地方有喝谷雨茶的習(xí)俗。相傳在谷雨這天喝茶可以清火、辟邪、明目等好處。于是人們無(wú)論天氣如何都會(huì)記著去摘一些新茶回來(lái)喝。這種茶葉就是谷雨茶,又稱為雨前茶或者二春茶。它具有多種維生素和氨基酸等成分,口感鮮活、香氣怡人。除了嫩芽外,還可以采摘到一芽一嫩葉或者一芽?jī)赡廴~的茶葉。谷雨茶與清明茶同為茶中的佳品,一般價(jià)格比較低廉,但制作工藝要求高。人們?cè)诠扔赀@天采摘鮮茶葉制作干茶葉,稱為谷雨茶。
古時(shí)有“走谷雨”的習(xí)俗,莊戶人家的大姑娘小媳婦無(wú)論有事無(wú)事都要挎著籃子到野外走一圈回來(lái),稱為“走谷雨”。他們這樣做是為了表達(dá)自己一個(gè)美好的愿望,希望能夠迎來(lái)一個(gè)五谷豐登、六畜興旺的好年成。
過(guò)去,在陜西白水縣有“谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡”的傳統(tǒng)習(xí)俗?!肮扔昙纻}(cāng)頡”是自漢代以來(lái)流傳千載的民間習(xí)俗。
過(guò)去,在山西臨汾一帶,人們會(huì)在谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上,稱為“禁蝎”。而在陜西風(fēng)翔一帶,則以木刻印制禁蝎咒符,可見(jiàn)需求量之大。咒符中印有:“谷雨三月中,蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴,毒蟲(chóng)化為水……”畫面中雄雞叼住一只毒蟲(chóng),在爪下還有一只大蝎子。這幅畫中還印有咒符。雄雞被認(rèn)為可以驅(qū)除蝎子精。《西游記》第五十五回描述了孫悟空、豬八戒對(duì)付蝎子精時(shí)的場(chǎng)景:觀音也自知近他不得,只好讓孫悟空去請(qǐng)昴日星官,結(jié)果成功了。昴日星官本是一只雙冠子大公雞。書中還描述了昴日星官現(xiàn)出本相——大公雞的場(chǎng)景,接著對(duì)著蝎子精叫一聲,蝎子精立刻現(xiàn)了原形,變成了一個(gè)琵琶大小的蝎子。
谷雨時(shí)節(jié)也是吃香椿的大好時(shí)機(jī)。谷雨前后是香椿上市的時(shí)候,這時(shí)的香椿醇香爽口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。據(jù)傳說(shuō),在谷雨這天用它來(lái)洗浴可以消災(zāi)避禍。
總之,在谷雨節(jié)氣下,人們通過(guò)各種方式慶祝著這個(gè)充滿希望和豐收期的時(shí)刻。
南方許多地方有喝谷雨茶的習(xí)俗。相傳在谷雨這天喝茶可以清火、辟邪、明目等好處。于是人們無(wú)論天氣如何都會(huì)記著去摘一些新茶回來(lái)喝。這種茶葉就是谷雨茶,又稱為雨前茶或者二春茶。它具有多種維生素和氨基酸等成分,口感鮮活、香氣怡人。除了嫩芽外,還可以采摘到一芽一嫩葉或者一芽?jī)赡廴~的茶葉。谷雨茶與清明茶同為茶中的佳品,一般價(jià)格比較低廉,但制作工藝要求高。人們?cè)诠扔赀@天采摘鮮茶葉制作干茶葉,稱為谷雨茶。
古時(shí)有“走谷雨”的習(xí)俗,莊戶人家的大姑娘小媳婦無(wú)論有事無(wú)事都要挎著籃子到野外走一圈回來(lái),稱為“走谷雨”。他們這樣做是為了表達(dá)自己一個(gè)美好的愿望,希望能夠迎來(lái)一個(gè)五谷豐登、六畜興旺的好年成。
過(guò)去,在陜西白水縣有“谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡”的傳統(tǒng)習(xí)俗?!肮扔昙纻}(cāng)頡”是自漢代以來(lái)流傳千載的民間習(xí)俗。
過(guò)去,在山西臨汾一帶,人們會(huì)在谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上,稱為“禁蝎”。而在陜西風(fēng)翔一帶,則以木刻印制禁蝎咒符,可見(jiàn)需求量之大。咒符中印有:“谷雨三月中,蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴,毒蟲(chóng)化為水……”畫面中雄雞叼住一只毒蟲(chóng),在爪下還有一只大蝎子。這幅畫中還印有咒符。雄雞被認(rèn)為可以驅(qū)除蝎子精。《西游記》第五十五回描述了孫悟空、豬八戒對(duì)付蝎子精時(shí)的場(chǎng)景:觀音也自知近他不得,只好讓孫悟空去請(qǐng)昴日星官,結(jié)果成功了。昴日星官本是一只雙冠子大公雞。書中還描述了昴日星官現(xiàn)出本相——大公雞的場(chǎng)景,接著對(duì)著蝎子精叫一聲,蝎子精立刻現(xiàn)了原形,變成了一個(gè)琵琶大小的蝎子。
谷雨時(shí)節(jié)也是吃香椿的大好時(shí)機(jī)。谷雨前后是香椿上市的時(shí)候,這時(shí)的香椿醇香爽口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。據(jù)傳說(shuō),在谷雨這天用它來(lái)洗浴可以消災(zāi)避禍。
總之,在谷雨節(jié)氣下,人們通過(guò)各種方式慶祝著這個(gè)充滿希望和豐收期的時(shí)刻。